Кто такой дворецкий (батлер)?
Батлер зачастую носит форму и, прежде всего, отвечает за управление домашним персоналом, прием гостей, подачу напитков и блюд в посуде из тонкого серебра и фарфора, чистку и утюжку одежды работодателя и за различные другие обязанности.
Дворецкий создает официальный имидж. Обычно в его обязанности не входит приготовление пищи и уборка, разве что в тех случаях, когда ему нужно обучить или подменить кого-то.
Нынешнее восприятие американского батлера сочетает в себе обязанности управляющего хозяйством с более формальными функциями официального батлера.
Так же, как и с определением должности управляющего хозяйством, данная должность предусматривает широкий диапазон фактических обязанностей, в зависимости от конкретной резиденции, а также качества работы, опыта и навыков человека, предоставляющего услуги дворецкого.
Каковы обязанности дворецкого?
Роль батлера резко изменилась за эти годы. Традиционная роль дворецкого, бегающего вверх – вниз по лестнице, все еще существует в более официальных и традиционных семьях, где должность будет по-прежнему охватывать все знакомые обязанности, такие как официальная сервировка стола и подача напитков, чистка и глажка одежды, уход за винным погребом и чистка столового серебра, ухода за антиквариатом и предметами искусства, а также контроль над остальным персоналом и общее управление хозяйством.
Современный дворецкий иногда должен сочетать в себе все выше перечисленное, а также многое другое. Клиенты в наше время часто ищут многогранных активных людей, которые действуют не только согласно своей должностной инструкции, но и готовы выполнять многие задачи в различных областях.
Сегодняшний батлер также может потребоваться, чтобы работать в качестве шофера, личного помощника, повара и организатора мероприятий. В сельской местности от дворецкого, как традиционного, так и современного, также могут ожидать знания и опыт в области охоты и ухода за оружием, умение организовать охоту на выходных и управлять вовлеченным в нее персоналом.
Зачастую дворецким нужно иметь очень хорошие навыки работы с компьютером, все чаще пользуются спросом батлеры, владеющие двумя языками, и, возможно, им придется путешествовать со своими работодателями и управлять либо работать в нескольких домах.
Традиционный дворецкий считается слугой-мужчиной, ответственным за обеспечение бесперебойной работы домашнего хозяйства. Хорошие современные дворецкие выполняют чрезвычайно много заданий, и в настоящее время от них ожидается объединение обязанностей следующих должностей: дворецкого, камердинера, повара, шофера и путешествующего личного помощника.
В последние несколько лет мы также наблюдаем появление так называемого «супер-дворецкого» - как правило, высокообразованного, обладающего компьютерной грамотностью и несколькими языками, который много путешествует со своим работодателем, обеспечивая безопасность в нескольких разбросанных по всему миру владениях и управляя их персоналом, а также отвечает за «супер дорогие аксессуары», такие как личные самолеты и яхты.
Обязанности дворецкого следующие:
- управление всем домашним персоналом, в том числе ежедневными графиками, обязанностями и постоянным обучением
- Знание светского этикета и официальной службы
- Встреча гостей и уход за ними
- Организация бюджета дома, техническое обслуживание и инвентаризация
- Уход и очистка тонкого фарфора, хрусталя и серебра
- Официальное накрытие на стол, подача напитков и ожидание у стола
- Умение покупать, хранить и подавать вина и спиртные напитки, а также уход за винным погребом
- Оказание помощи в организации мероприятий в доме, организации поездок и безопасности дома и семьи
- В случае необходимости, поддерживать связь с офисным персоналом работодателя
- Уход за одеждой мужчины в доме
- Нести ответственность за телефон и корреспонденцию
Каковы преимущества наличия дворецкого?
Постоянное превосходное обслуживание и бесперебойная работа хозяйства во владении.
Где живет дворецкий?
Должность с проживанием: в связи с большой занятостью, почти все батлеры занимают должности с проживанием в доме. Обычно в очень больших резиденциях дворецкий имеет свою комнату или квартиру.
Должность без проживания: зависит от требований работодателя и резиденции. Как правило, должность батлера без проживания подходит семьям, которые предпочитают жить без домашнего персонала.
Обучение, навыки, квалификация и профессиональный опыт будут существенно различаться, и поэтому это будет отражено в размере заработной платы или почасовой ставки, на которую все вышеперечисленное будет влиять.
Качество работы и профессиональный уровень батлера, а также количество людей, за которыми он будет ухаживать, тоже будет иметь влияние на уровень заработной платы.
Большинство дворецких работает 5 или 7 дней в неделю. Часы будут варьироваться в зависимости от отработанных дней. Вообще, батлер будет работать около 8 - 12 часов в день. Некоторым из них нужно будет работать дольше в те дни, когда их работодатели находятся в резиденции, и это затем компенсируется за счет большего количества выходных, когда их работодатели в отъезде.
Школа обучения для дворецких
Найти обучающие курсы для дворецких
Наши соискатели имеют:
• справку об отсутствии судимости
• проверенные сертификаты и дипломы
• пройденные личные собеседования
• минимум 3 рекомендации
• всю информацию о себе, отправленную вместе с подтверждением заявки
Для получения более подробной информации, или чтобы найти персонального батлера, либо подать заявку на должность дворецкого, пожалуйста, обратитесь к консультантам агентства Morgan & Mallet International. Мы можем подобрать или найти посредством хэд-хантинга персонал для постоянной и временной / сезонной работы.
